대구에서 가장 많은 산모님이 이용하고

대구에서 가장 많은 산후관리사가 등록된

대구최고업체 맞춤형 산후도우미 이레아이맘입니다.

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​이번 시간은 대구산후도우미교육생들에게

눈도 즐겁고 비타민과 정성이 듬뿍담겨있는

예쁜 과일깍기 플레이팅수업을 진행해보는 교육입니다.

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산모님께 간식으로 과일을 내어드릴때 멋진플레이팅이된 과일을 마주하신다면

지루한 산후조리에 즐거운 시간이 되실꺼라 믿으며 수업준비해보았습니다.

즐겁고 행복한 수업시간으로 다 함께 가보아요^^

 

수업하기전 준비된 제철과일에 대한 효능과 성분에 대한 부분도

설명해드리고 있습니다.

과일에 대한 영양도 알고 있으면 산후조리에 많은 도움이 되실꺼예요~

여러 다른과일도 준비했지만 가을의 과일이라 불리는

무화과가 제철이라 준비해보았습니다.

무화과에 대해 공부해볼게요~

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< 무화과 효능 >

체중 감소 - 폴리페몰 성분이 다량 함유(중성지방제거,콜레스테롤 흡수 억제)

소화 촉진 - 소화작용을 돕는 피신효소가 많이 들어있음

변비 예방 - 수용성 식이섬유 펙틴이 다량 함유

노화 방지- 비타민 풍부/폴리 페놀 성분 다량함유

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<무화과 고르는법>

적갈색을 고르게 띄고 있고, 꼭지가 마르지 않는것

살짝 말랑 거리는 느낌을 가진것이 신선하다고 해요~

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< 무화과 씻는법>

꼭지 부분을 손으로 잡고, 흐르는 물로 살짝 헹궈 주세요~

밑동으로 물이 들어가게 되면, 당도가 떨어지고 영양분이 파괴 됩니다.

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무화과를 이용해 핑거푸드를 만들고있어요.

비스킷위에 딸기맛 크림치즈를 듬뿍 올리고 블루베리를 올려 장식하면되세요.

애플민트도 장식하셔도 되고 다른 과일을 올려 예쁘게 장식하시면 되세요.

크림치즈에 달콤하고 부드러움과 무화과와 함께하는 맛은

정말 환상적이라고 할수 있어요.

상큼함과 후레시함이 느껴지시나요~ㅎㅎ

산모님 간식인 핑거푸드로 손색이 없어요^^

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여러가지 과일깍는 방법도 알려드리고 있어요.

사과에 리본모양,토끼모양내기

자몽을 그릇삼아 과일컵만들기,키위사탕모양으로 만들기등...

다양한 과일로 플레이팅을 배우고 있어요.

그럼 조별로 만들기 한번 해볼까요?

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우~와 정말 하나를 가르쳐드리면 열을 하시는

대구산후도우미교육생들 정말 최고입니다^^

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단순하게 과일을 깍아 드린다기 보다는

과일에도 정성과 사랑을 듬뿍담아 드린다면

행복하고 만족한 산후조리 하실수 있다고 믿어 의심치 않습니다.

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항상 노력하고 발전할수 있는

대구산후도우미교육이 되도록 노력하겠습니다^^